大量にパプリカを頂きましてピペラードを作りました。 ピペラードとは ピペラードは、ピレネー山脈のバスク地方にみられる伝統的な家庭料理であり、トマト、ピーマン、ニンニクやタマネギをオリーブ油で炒め、エスプレットを加えて煮たもので。 伝統的な食べ…
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