プーレ バスケーズ

poulet basquaise

森林鶏のバスク風トマト煮込み

昨日のピペラードをふんだんに使って

プーレバスケーズを作りました。

フランスに行った際何よりも私の中で一番印象深かったのが、このバスク地方なのです。